1猪肉洗干净。

2分别加入叉烧酱、料酒、蜂蜜搅拌均匀。

3盖上保鲜膜放入冰箱腌制一碗上，使肉质更加地入味。

4取出猪肉再用刷子涂抹上叉烧酱和蜂蜜。

5烤箱提前预热，上下火220高温烘烤约15分钟。猪肉放置烤网上，开网下层放置一烤盘防止油脂滴落烤箱。

615分钟后取出叉烧翻面再刷上叉烧酱和一层蜂蜜，继续烘烤15分钟。

7把烤好的叉烧分切成块即可。