1澄粉、粘米粉、玉米淀粉加入400克清水和成粉浆。

2鸡蛋打散，大葱切末。

3取一个披萨盘，刷上一层薄油。

4舀一勺粉浆放入披萨盘，让粉浆自然摊开，加入适量鸡蛋液，撒上少许葱花。

5上蒸锅蒸大概30秒。

6取出，已经凝固了。

7用刮板将肠粉铲起卷上。

8做好全部。

9将所有辅料放入锅中煮开制成料汁。

10将煮好的料汁浇到蒸好的肠粉上就做好了。

11喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。

12早餐吃这个不错哦。