自制叉烧肠粉

自制叉烧肠粉
主料
  • 自制叉烧 适量
  • 肠粉预拌粉 260g
  • 清水 520g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
自制叉烧肠粉的做法步骤
  • 1自制叉烧切碎,备用。

  • 2预拌粉1包,260g。

  • 3和520的清水混合。

  • 4模具里刷一层玉米油。

  • 5倒入粉浆,来回抖动一下,使粉浆分布均匀。

  • 6撒上叉烧肉和香葱。再抖动一下。

  • 7上蒸箱,3分钟取出。

  • 8从中间划开。

  • 9卷起(这是加了鸡蛋的那盘)颜色更漂亮。

  • 10中间再切一刀,摆盘。

  • 11😍ི。

  • 12淋点酱油。

  • 13夹起来,软软的,看着都知道好吃。

  • 14配点辣椒酱,更棒。

使用的厨具

蒸锅

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