1大虾挑出虾线，剪去虾脚虾须备用。

2起油锅倒入底油，下葱姜爆香。

3倒入大虾翻炒均匀，加入两茶匙料酒。

4加入两茶匙番茄酱翻炒。

5加入少许水，两茶匙生抽少许盐调味。

6大火收汁即可。

7成品。

8成品。