水晶钵仔糕

水晶钵仔糕
主料
  • 本仔糕分 500g
  • 罐头红豆 适量
辅料
  • 160g
  • 清水 750g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
水晶钵仔糕的做法步骤
  • 1本仔糕粉500g。

  • 2本仔糕粉里加入糖粉(我为了方便加糖粉,样子和本仔糕粉一样,看不出来)。

  • 3这个杯子太小,换个不锈钢盘,加入清水,搅拌均匀。

  • 4过筛。

  • 5过筛完的粉浆很细腻,蒸出来的糕就会比较细腻。

  • 6加入红豆。

  • 7这个分量可以做20个。放蒸箱15分钟即可。

  • 8放凉就能吃了٩😛ི۶。

  • 9女儿又摆了一盘。

  • 10晶莹剔透。

  • 11红豆多多。

使用的厨具

蒸锅

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