钵仔糕

钵仔糕
主料
  • 木薯粉 1000克
辅料
  • 300克左右
  • 口味粉 加少量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
钵仔糕的做法步骤
  • 1先倒入1000克木薯粉或者其他网上买的钵仔糕粉,(要是想要各种口味的钵仔糕可以加入各式各样的口味粉)加入300多毫升的清水,加入适量的白糖搅拌成浆。

  • 2然后倒入模具之中倒八分满即可,可以倒入专门制作的包仔糕碗中,也可以倒入盘中,总之都可以按各人喜好来。

  • 3最后把弄好的浆拿去锅里蒸,大概蒸15至20分钟,待钵仔糕凉却即可倒出来,包仔糕即成型。

使用的厨具

其他

小技巧

水和粉的比例因粉的质量而定。每个人用量都不一样,有的是1:1.5,其他的有1:2的,也有1:3的。所以大家要看清楚噢嘿嘿😁。

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