新年气氛发粿

新年气氛发粿
主料
  • 面粉 300g
  • 泡打粉 45g
  • 酵母粉 10g
辅料
  • 红糖 200g
  • 温水 100g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
新年气氛发粿的做法步骤
  • 1准备好材料,空盆一个。

  • 2所有材料混合搅拌均匀,适量加水,太多就会发不起来。

  • 3搅拌均匀,静置30分钟左右。有明显气泡就可以了。

  • 4盛进容器,不宜太深的容器,最后浅而宽的容器。

  • 5水沸入锅15分钟即可。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

用温水分次加入。

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