潮音潮人:潮汕生腌虾姑

潮音潮人:潮汕生腌虾姑
主料
  • 濑尿虾 500克
辅料
  • 生姜 1块
  • 红辣椒 3根
  • 香菜 6根
  • 蒜头 2粒
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
潮音潮人:潮汕生腌虾姑的做法步骤
  • 1❥将濑尿虾放入水中,洗干净,放置一旁,沥干

  • 2❥将蒜头剥壳,切片,放置一旁;再将香菜洗干净,切段,放置一旁,待用

  • 3❥将生姜切片,再切成姜丝,放在盘中,待用

  • 4❥将红辣椒切段,放在盘中,待用

  • 5❥接着,将濑尿虾放入碗中,将切好的蒜片、姜丝、香菜和红辣椒放入,再倒入适量的生抽、盐、鸡精和醋,搅拌均匀即可

  • 6❥腌制12小时后,便可食用了,越吃越上瘾

使用的厨具

其他

小技巧

❥请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的<br>❥生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力<br>❥濑尿虾必须是活的!!!洗干净后沥干水份后,切段更加入味哦<br>❥肠胃比较弱的人不适合吃生冷食物<br>❥如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取

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