1准备粉丝扇贝半成品，海鲜店里通常都有卖的。摆在盘子中直接上笼蒸上，已经化冻的十分钟就可以，没有化冻的要延长时间。准备大蒜、辣椒、葱、姜，这里的大蒜是主料，其它用量都很少。将大蒜、辣椒、葱、姜切碎。准备生抽和蚝油。炒锅倒油，油温热时下入蒜碎等炒香，注意油温不要太高，避免蒜碎一下锅就

2准备粉丝扇贝半成品，海鲜店里通常都有卖的。

3摆在盘子中直接上笼蒸上，已经化冻的十分钟就可以，没有化冻的要延长时间。

4将大蒜、辣椒、葱、姜切碎。准备生抽和蚝油。

5炒锅倒油，油温热时下入蒜碎等炒香，注意油温不要太高，避免蒜碎一下锅就糊掉了

6将蚝油生抽下锅，拌炒均匀，

7将料汁浇在粉丝扇贝上面，上笼蒸上，十分钟就好了。