1把鸡脚搞净。

2飞水过后剪去爪尖，抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。

3把海盐放入锅内炒热。

4把鸡脚用油纸包好，锅底留一层盐，把包好的鸡脚放上，盖上盐小火焗1O分钟，然后翻面焗7分钟。

5关火，起锅拆包装盘。