1娃娃菜一棵，洗干净。

2切成6瓣。

3在水里焯一下，开水煮6分钟。

4稍稍挤一下水分，摆盘。

5豆腐放到锅里，煎的两面金黄。

6锅中放底油，放入姜大料炒香，放入肉馅，继续炒。

7把肉馅炒焦，放葱。

8放豆腐继续炒。

9加水加酱油耗油调味，小火炖5分钟。

10把汤汁倒在娃娃菜上就可以了。