1备好食材，姜切丝，蒜葱切碎

2青虾去掉虾线虾须后洗净控水，加料酒葱姜腌制十分钟

3生抽、糖、醋、盐、淀粉调成汁

4锅中油热，放入姜丝蒜炒香

5再下入大虾炒至变色，把姜蒜盛出

6重新放油，下入番茄汁炒香

7再下入调好的汁水，炒匀

8倒入炒好的大虾翻炒均匀

9成品

10装盘