1南瓜洗净，切块，蒸熟

2蒸好的南瓜捣成泥

3加入面粉

4加水，和成柔软的面团，饧面十分钟。这次的南瓜水分少，特别面，看，和好的面团上能看到很多南瓜小颗粒，吃时味道格外浓郁。

5粉丝冷水泡软

6切成小段

7白萝卜洗净，擦成细丝

8攥干，(萝卜汁留着，做萝卜蜂蜜水)

9攥干的萝卜丝用刀粗略剁几刀

10干虾仁反复冲洗几次，泡一会，去去盐分

11干虾仁沥干水分，切小粒，不要切的太碎

12白萝卜丝、粉丝、虾仁丁放到容器里，再加点葱姜末、生抽、盐、十三香、熟豆油

13拌匀，即成烧麦馅

14饧好的面团搓细长条

15分割成一个个小剂子

16再一一按扁

17擀成饺子皮

18再擀薄边缘，尽量擀出花边，我第一次做，烧麦皮擀的还不到位

19取一个烧麦皮，放入适量馅

20用虎口处将烧麦皮捏起来，捏成肚大脖细的花瓶状

21将花边稍稍整理，向外延展一些

22包好的烧麦排放在抹了油的蒸帘上，每个点缀一粒枸杞，开大火蒸，上汽后蒸十分钟就熟了

23成品。