1食材备好
2牛奶加白糖,玉米淀粉搅匀
3倒入锅中加热搅拌至粘稠,火稍微小点搅至发白微微透明即可离火
4倒入一个铺了保鲜膜的深底盘里,冷藏定型2个小时,因该刮平些来,偷懒了
5取出切条
6一个鸡蛋搅散
7蛋液里加面粉和泡打粉搅匀
8裹面糊,蘸上面包糠
9放入热油中,中火炸至定型
10定型后翻面,两面都炸成金黄色捞出沥油
11享受这特别的美味吧
12脆皮炸鲜奶好吃的零食
炒锅
炸的时候油温,火候不能太大,也不能太小了,大了容易进锅就炸焦,小了吸收过多油脂,反而口感欠佳