红豆紫薯西米糊

红豆紫薯西米糊
主料
  • 红豆 300g
  • 紫薯 1斤
  • 西米 300g
辅料
  • 黄糖 一块
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
红豆紫薯西米糊的做法步骤
  • 1红豆用水泡半个小时

  • 2洗干净红豆,放豆浆机里

  • 3选干豆,打碎

  • 4西米放滚开的水里煮。

  • 5不停搞拌。

  • 6过冷水,用密撈沥水。

  • 7再煮一次。

  • 8继续过冷水,沥水装起来,备用

  • 9红豆磨成沙,装起备用。

  • 10紫薯切块。

  • 11水煮开了,放入紫薯。

  • 12突然我就很难接受紫薯紫得太紫了,想黑色的水。

  • 13然后放一块糖。

  • 14加入西米

  • 15加入红豆沙

  • 16搞拌均匀

  • 17盛起

  • 18趁热吃,也可以放凉了,放雪糕磨具,做成冰棍。

使用的厨具

电饭煲

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