叉烧肉(空气炸锅版)

叉烧肉(空气炸锅版)
主料
  • 猪前槽肉 500g
辅料
  • 酱油 2大勺
  • 红腐乳汁 3大勺
  • 白糖 4勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 五香粉 1勺
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 半勺
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 数天
  • 难度 简单
叉烧肉(空气炸锅版)的做法步骤
  • 1肉洗净,切成厚2-3cm的长条块

  • 2做叉烧酱(所有材料倒入大碗中,搅拌均匀)

  • 3肉放入密封盒中,倒入叉烧酱充分拌匀,腌24小时,期间翻面腌透)

  • 4放入空气炸锅中

  • 5140度烤40分钟

  • 6中间用毛刷刷上腌料和油,拿出共刷了3次

  • 7烤好了

  • 8切片

  • 9很好

使用的厨具

其他

小技巧

温度可根据自家机器自行调节

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