炸鲜奶

炸鲜奶
主料
  • 牛奶 250克
  • 细砂糖 25克
  • 玉米淀粉 30克
  • 面包糠 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
炸鲜奶的做法步骤
  • 1把牛奶、细砂糖和玉米淀粉放入奶锅中搅拌均匀。

  • 2用小火加热,不断搅拌,成顺滑细腻的面糊。

  • 3容器中刷一层玉米油防粘。

  • 4把牛奶糊倒入,刮平表面。

  • 5盖上保鲜盖放冰箱冷藏至凝固,取出脱模。

  • 6切成小长块。

  • 7裹玉米淀粉--蘸蛋液--裹面包糠。

  • 8依次做好

  • 9油温5成热,放入锅中炸至金黄,沥净油即可。

  • 10成品图

  • 11成品图

  • 12成品图

使用的厨具

煮锅、炒锅

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