虾仁桂林米粉

虾仁桂林米粉
主料
  • 桂林米粉 1斤
  • 干虾仁 任意
  • 香菇 2个
  • 黄豆芽 任意
辅料
  • 火腿 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 2粒
  • 干辣椒 2个
  • 适量
  • 生抽 4-5勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 1颗
  • 青椒 少许
  • 辣椒油 1勺
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
虾仁桂林米粉的做法步骤
  • 11,准备好材料,桂林米粉先提前泡水。

  • 22,洗好的蔬菜都切好。火腿青椒香芹,葱香菇切条,辣椒干切圈蒜切末

  • 33,锅水烧开放入桂林米粉煮软捞出过凉水,

  • 44,再入黄豆芽香菇焯一下水捞出备用。

  • 55,锅倒油热后入鸡蛋炒好装出碗。

  • 66,锅再倒油放入蒜未葱炒香入虾仁青椒火腿翻炒,

  • 77,加入桂林米粉鸡蛋香芹生抽老抽盐蚝油,用筷子搅拌均匀入辣椒油

  • 88,拌匀、盛出盘就可以了。想来一口吧

使用的厨具

煮锅、炒锅

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