1五花肉去皮，切成长条，放入花椒粉，花椒，盐，鸡蛋搅拌

2放入芡粉和水搅拌

3拌好的肉（我都是用手拌的，方便些）

4锅里倒入适量的油烧热后，放入五花肉（五花肉要用手一条一条的放，才可以，炸一会要翻一翻，不要肉都沾在一起了！）

5中大火炸至金黄，捞出

6将油再次烧热后放入酥肉复炸一次

7成品图

8成品图