1葱、姜剁碎

2猪肉剁碎

31和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉

4朝一个方向抽打上劲

5揉成小丸子

6水烧开，下入丸子

7煮熟

8捞出装入碗中

9煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸

10浇在丸子上，撒上香菜