1菜心洗干净，把老叶摘掉。

2大蒜一头切末

3蚝油2勺。

4锅里水烧开，放入2克盐，下入菜心焯水，加了盐菜心能保持翠绿。

5焯水1分半控水捞出。

6锅里放油，下入蒜末炒香。

7然后加入蚝油和小半碗水煮开，再加入1克糖提鲜。

8汤汁粘稠就可以盛出来淋在菜心上面了。

9简单美味，加了蚝油的菜心味道特别鲜美，大家试试吧！