1温水+酶母和匀放置一会。
2面粉倒入面包机,放入温水酶母和面发酵好。
3馅料所有食材放入盘中(因盘子太浅又倒入大碗中搅打匀再倒回,上屉蒸的)。
4放蒸屉上蒸30分钟,每隔10分钟搅拌一次。
5第一次搅拌。
6第二次搅拌,最后蒸好后,放凉放冰箱冷藏30分钟。
7面发酵好揉匀排气分成小剂子。
8包上馅料。
9如包子一样包好。
10做好。
11放抹了油的蒸屉上二次醒发30分钟。
12水开后蒸15分钟后关火,再焖3分钟后开盖。
13成品。
14好吃。
蒸锅