1用料酒和淀粉将切块的鸡腿腌制半小时。

2洋葱和彩椒切块。

3加稍多油将鸡肉炒熟。

4鸡肉稍焦，加入豆豉，继续炒。

5加入切好的洋葱和彩椒，加蚝油和鸡粉，继续炒至稍微断生。

6将青葱切段，关火后加入做好的鸡肉中。