1米淘好泡半小时。
2把食材切成片。
3把泡好的米放在炉子上米水不要倒掉铺上香肠片。
4再把胡萝卜片铺在香肠上面。
5最后把藕片铺在胡萝卜上面,把锅盖盖上就可以煮饭了。火不要开大,我是用一环火。
6锅开了以后小火还要关的小一点,这样慢慢的熏饭。熏饭的时候可以在上面倒一点食用油,锅底下会有一层锅巴,然后到一点酱汁。
7成品。吃的时候把它拌匀一下。
砂锅
在煤气灶上烧煲仔饭火一定要小。不然的话就糊掉了。