香肠煲仔饭

香肠煲仔饭
主料
  • 250克
  • 香肠 半根
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 莲藕 少许
调料
  • 食用油 少许
  • 煲仔饭酱汁 少许。
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
香肠煲仔饭的做法步骤
  • 1米淘好泡半小时。

  • 2把食材切成片。

  • 3把泡好的米放在炉子上米水不要倒掉铺上香肠片。

  • 4再把胡萝卜片铺在香肠上面。

  • 5最后把藕片铺在胡萝卜上面,把锅盖盖上就可以煮饭了。火不要开大,我是用一环火。

  • 6锅开了以后小火还要关的小一点,这样慢慢的熏饭。熏饭的时候可以在上面倒一点食用油,锅底下会有一层锅巴,然后到一点酱汁。

  • 7成品。吃的时候把它拌匀一下。

使用的厨具

砂锅

小技巧

在煤气灶上烧煲仔饭火一定要小。不然的话就糊掉了。

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