1河粉350克独条撕开。

2火腿斜切成片，自制的肉末辣酱一勺。

3鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成小块。

4锅留底油，下豆芽、火腿翻炒几下。

5再下河粉大火翻炒。

6加入鸡蛋翻炒均匀。

7最后下少许盐、鸡精、生抽、葱段，用大火颠锅翻炒几下。

8成品图。