1生抽，蚝油，糖，水调好备用。

2肠粉预拌粉加250克水搅拌均匀。

3倒入刷了油的蒸盘中（蒸盘薄薄的一层铺满），加鸡蛋，肉末，葱盖上盖蒸熟。

4取出后，加入调好的生抽汁即可！