盐焗鸡

盐焗鸡
主料
  • 土鸡 半只
辅料
  • 姜片 1块
  • (或盐焗粉)适量
调料
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 芹菜 适量
  • 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
盐焗鸡的做法步骤
  • 1盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上,腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡粉。

  • 2姜切片。

  • 3姜放电饭锅底部,上面倒油,两匙左右。我用芝麻油,香点。

  • 4一个煮饭程序。

  • 5煮好了,翻面。

  • 6再来一次煮饭程序,第二次比第一次快煮好。

  • 7葱蒜芹菜各一根,洗干净,除黄叶部分。

  • 8鸡拿出来斩件。

  • 9葱蒜芹菜过一边热油,捞出摆盘,没有就不用。就这么上桌,吃光了。大宝吃鸡腿,二宝吃鸡胸肉。爸爸吃翅膀和其他部位。妈妈减肥,今天不吃肉。

使用的厨具

电饭煲

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