水煎包

水煎包
主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 豆角 适量
  • 五花肉 适量
配料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 酵母 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 蚝油 适量
  • 小苏打 适量
  • 花椒粉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
水煎包的做法步骤
  • 1在面粉中加入苏打少许·酵母用温水和匀和成面团,硬度适中,发酵一小时。

  • 2调匀馅料,调料根究自己的口味来调。

  • 3发酵好的面团,用手筋一筋看看发酵程度如何,还有软硬程度。

  • 4发好的面团,柔好。

  • 5面团一分为二,搓成条,揪成剂。

  • 6擀成面皮,包馅

  • 7包好的包子用湿纱布盖好,以防表皮干裂。

  • 12完工了。很好吃,也很好看可我不会照,所以不太好看。见谅见谅,第一次嘛。嘻嘻!!

使用的厨具

电饼铛

小技巧

不要煎糊了,多加点水。

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