1材料备齐；

2裙边贝焯水去脏，放于花雕酒中浸泡30分钟；

3将香油与葱丝、红椒末拌匀后撒在海螺上；

4加少许盐，柠檬汁，白糖充分拌匀后填入柠檬中即可。