1熟牛肉切成厚约3mm的大片。

2洋葱切块。

3香菜切小段。

4炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。

5放入洋葱炒香。

6放入牛肉片翻炒，倒一勺蚝油。添加调料的过程中要不断地翻炒。

7在放入一勺孜然。

8最后加入香菜段，炒匀出锅。