干锅豆腐鱼

干锅豆腐鱼
主料
  • 草鱼 750克
  • 豆瓣酱 10克
  • 生抽 5克
  • 5克
  • 鸡精 2克
  • 五花肉 20克
辅料
  • 豆腐 200克
  • 5克
  • 老抽 5克
  • 青蒜 5克
  • 香菇 10克
  • 大蒜 10克
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
干锅豆腐鱼的做法步骤
  • 1草鱼切成块

  • 2将辅料炒好

  • 3将酱料炒好,并将开水放入,并将鱼块放入

  • 4将豆腐煸好

  • 5将煎好的鱼块放入干锅

  • 6将炒制好的豆腐放入

  • 7来张特写吧

使用的厨具

煮锅

小技巧

煎鱼前一定将锅烧热,这样不会粘锅

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