1食材：莲藕、葱花、豆豉

2将莲藕清洗一下、去皮。

3放在案板上切成片。

4烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

5随后，加适量的清水。

6翻炒翻炒至莲藕断生。

7接着，搁入适量的豆豉。

8翻炒一下。

9然后，加适量的生抽。

10加适量的盐。

11加适量的鸡精。

12调味炒匀。

13最后，搁入葱花，即成。

14出锅装盘。