1准备材料

2鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆

3切葱花，胡萝卜切丁

4将核桃轻炸，有香味沥油盛出

5锅底留油，将鸡丁滑熟

6加入胡萝卜和豌豆翻炒

7加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀

8将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘