1调制拌料;碗里放入芝麻酱,里面放入盐和白糖。
2碗中再放入适量的鲜酱油和老陈醋。
3把放好调料的芝麻酱搅匀,如感觉太稠可加少量的凉开水搅至稀稠合适即可。几种拌料备好后待用。
4锅中水烧开下如面条煮熟。
5然后捞出趁热放入调好味的芝麻酱。
6再放入辣椒油和花椒油拌匀。
7把拌好的面条倒入盘中,上面放上黄瓜丝和香菜末便可食用。
煮锅
热拌麻酱面特点;材料搭配简单、鲜香麻辣可口、面条滑润筋道、全素美味面食。<br><br>温馨提示;<br>1、芝麻酱的调制过程中,在本文里没有添加实际的使用数量,这样可凭个人的口味来任意搭配即可。<br>2、面条尽量不要煮的过久,煮的太烂口感就不好了,只要煮至断生即可捞出。<br>3、口味可按自己的喜好来添加,比如,还可以加一些蒜泥或榨菜末之类的调料,味道也很不错。<br><br>大炒勺的这款比较适合冬季食用的私家面食“热拌麻酱面”就做好了,供朋友们参考!