1【五彩宝盒】食材---猪肉馅（3分肥七分瘦）。

2【五彩宝盒】食材---北豆腐。

3红黄彩椒丁、尖椒丁、榨菜丁、火腿丁。

4葱姜末放入肉馅中。

5猪肉馅放入生抽、蚝油、胡椒粉、糖、葱姜碎搅拌均匀后放入植物油少许加入少许蛋清搅拌均匀。

6然后把各种小丁放入肉馅中，搅拌成均匀粘稠即可。

7豆腐切成豆腐切成1.5公分厚，2公分大小的块。

8然后豆腐把豆腐挖成空盒子。

9然后把五彩馅放入豆腐盒子中抹平。然后把上面镶嵌一些五彩丁。

10勾兑料汁（鲍汁、生抽、糖、胡椒粉、水）。

11炒锅热锅凉油油温5成放入豆腐盒中小火煎。

12一面定型反面稍微煎一下马上反面倒入调好的料汁闷一下。

13稍微收汁后即可关火。

14五彩宝盒做好了，先把宝盒装盘，然后淋上汁，把小西红柿和法香装点一下就可以了。