1准备好所有的食材。

2鸡胸肉洗净切小丁加入少许糖和盐，料酒，淀粉腌拌片刻。

3黄瓜和胡萝卜洗净切小丁备用。

4锅中烧开水放入胡萝卜丁焯烫过凉备用。

5炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。

6倒入鸡丁滑炒变色捞出。

7锅中底油加入一勺黄豆酱。

8再加入一勺甜面酱。

9稍加一点白糖翻炒出香味。

10把黄瓜和胡萝卜倒入翻炒片刻。

11再把炒过的鸡丁倒入翻炒均匀。

12烧鸡一点盐，香油翻炒均匀。

13最后加入少许鸡精翻炒均匀关火。