1鸡蛋加面粉和成光滑的面团。

2盖上保鲜膜饧30分钟。

3案板撒上干淀粉，将饧好的面团擀成大面片。

4用擀面杖卷起来。

5再用刀划开。

6先切成块。

7切成面条。

8撒上少许干淀粉防止粘连。

9再用筛网筛去多余淀粉备用。

10炒锅坐火上，锅中倒入植物油。

11待油温5成热时，将面条放入油锅中。

12炸至表面硬实，迅速捞出备用。

13锅坐火上，倒入清水和砂糖。

14开中火熬制糖浆，中途不要搅拌。

15待砂糖融化加入蜂蜜，不要搅拌。

16然后加入黄油，还是不要搅拌。

17待糖浆粘稠能拉出细丝时，马上关火。

18取一个容器，容器中抹上植物油，撒上芝麻。

19将糖浆倒入炸好的面条中。

20搅拌均匀，让每根面条都沾上糖浆。

21将拌好的面条倒入容器中，上面撒上葡萄干。

22用手将面条压实。

23待凉透，切块即可。