1材料。

2猪肉切小丁。

3葱伴侣甜面酱。

4姜末。

5面条。

6葱伴侣甜面酱、葱伴侣豆瓣酱放入锅中，拌匀备用。

7锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入肉丁炒至发白时，再放入调好的酱炸炒片刻，待开后，淋上花椒油。

8盛碗内即成炸酱卤汁。

9面条。

10香椿、腌蒜。

11豆芽。

12长豆角切1CM的小段。

13黄瓜切丝、胡萝卜切丝。

14香椿、腌蒜切末。

15豆芽过水。

16胡萝卜过水。

17锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入切好的长豆角。

18炒至熟透，调入欣和六月鲜酱油、盐出锅备用。

19锅中放清水，水开后下面条，煮熟后捞出盛在凉开水里。

20食用时，自己将炸酱盛碗内，与面条、菜码拌合而食。