1准备:150克汤圆粉,38克淀粉,40克蜂蜜,25克色拉油,1杯水。
2淀粉。。。
3将1)混合,水分次调入。
4调成酸奶一样浓稠的糊。
5装进保鲜袋,电饭锅蒸20分钟。
6生豆面用小火炒。
7炒到颜色变深变香。
8案板铺好保鲜膜或保鲜袋。
9蒸好后的面皮放到不烫手。
10连保鲜袋一起擀成长方形。(擀的越薄成型越小)
11从中间分隔开。
12剪开一侧的保鲜袋,把豆沙摆在一侧。
13包卷成卷。(垫着保鲜膜基本不粘手,也可以用一次性薄膜手套或者沾凉水也可以避免沾手。)
14散落炒好的豆面,滚一滚就做成了驴打滚。再分割成小段就可以了。
15厨房里拍的。
电饭煲