1龙骨解冻清洗干净，去掉血水。

2沥干。

3开水锅中放适量姜，加入龙骨，焯水。

4葱姜蒜备好，调料放入碗中，加些清水拌匀。

5龙骨放入电压力锅中，加开水。

6葱姜蒜放入，香叶和八角也放入。

7调料也倒入。

8盖上锅盖，按肉鸡键，压30分钟。

9下气后，打开锅盖。

10捞出肉肉，开吃。