1油豆。

2摘洗干净。

3五花肉切片。

4热锅冷油，油热放肉片翻炒。

5放花椒八角翻炒。

6放葱姜翻炒。

7放油豆翻炒。

8放生抽。

9翻炒至油豆变色。

10放清水。

11中火炖至汤汁不多，放鸡精。

12炒均匀即可出锅。

13成品。