酱大骨头

酱大骨头
主料
  • 猪大骨头 4块
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 黄豆酱 少许
  • 半颗
  • 4片
  • 适量
  • 冰糖 6粒
调料
  • 适量
  • 八角 1个
  • 香叶 2片
  • 料酒 1勺
  • 花椒粒 5粒
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
酱大骨头的做法步骤
  • 1备好食材。

  • 2大骨头焯水,然后捞出冲洗净。

  • 3所有调料与辅料放入高压锅中。

  • 4大骨头放入,上汽后煮20分钟关火。

  • 5成品。

使用的厨具

高压锅、煮锅

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