1豆角洗净。

2五花肉切厚片。

3排骨冷水下锅焯水备用。

4起锅烧油，下五花肉煸炒。

5待五花肉微焦下排骨翻炒。

6倒入一壶开水，加一大勺黄豆酱，适量盐，八角，料酒，转小火炖40分钟。

740分钟后下豆角再炖40到50分钟即可。