1茄子、豇豆、土豆。

2锅中放入适量油烧热后放入豇豆、茄子、土豆煸炒。

3炒至变色后加入盐、老抽、生抽。

4加入适量水大火烧开转小火。

5焖至入味即可。

6装盘。