1取元蘑。

2冷水浸泡1小时。野生蘑菇，表面很多杂物。

3一个个刷洗干净。

4冷水下锅焯水。

5煮开即可，反复清洗几次备用。

6取排骨。

7冷水下锅焯水。

8水开即可。

9洗净浮末备用。

10热锅冷油。

11油热放排骨翻炒。

12炒至排骨表面微黄放元蘑。

13葱姜切块，取花椒八角，一起放排骨里。

14放生抽。

15炒匀。

16放入砂锅内，加纯净水和食盐。

17搅拌一下。

18大火烧开，改中小火炖50分钟。

19取粉条，洗净。

20放粉条。

21炖15分钟后放鸡精。

22拌匀即可。

23洗净的香菜切末。

24放香菜末即可。

25成品。