东北荞麦大冷面

东北荞麦大冷面
主料
  • 荞麦冷面 适量
辅料
  • 适量
  • 10克
  • 2.5克
  • 香油 几滴
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 雪碧 适量
  • 纯净水 250克
  • 香肠 适量
  • 虾皮 适量
  • 西红柿 适量
  • 黄瓜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 辣椒油 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
东北荞麦大冷面的做法步骤
  • 1成品图。

  • 2盐适量,糖10克,生抽一勺,老抽少许,香油几滴,醋10克。

  • 3纯净水250克,汤汁颜色很漂亮。

  • 4适量,蒜末,葱花,火腿,香菜,黄瓜丝。

  • 5鸡蛋提前煮熟,冷面煮熟,过冷水冲凉。

  • 6加适量虾皮,辣椒油,芝麻,西红柿,鸡蛋。

使用的厨具

炒锅

小技巧

口味可以个人喜欢调酸甜口,咸辣口味。

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