1锅中放水烧开，放入干豆腐焯烫。

2锅中放油烧热，放入打散的鸡蛋，炒散后放入大酱，炒匀做成鸡蛋酱。

3干豆腐捞出后放入凉水过一下，然后切成正方形。

4鸡蛋酱盛入小碗中。

5将生菜、香菜洗净，黄瓜洗净后切成条，放入盘中。

6将毛葱、大蒜剥皮洗净。

7开动吧😋