1首先蒸一锅米饭，在蒸饭的时候，可以准备其他食材。

2再来，把土豆去皮，切片，上蒸锅蒸熟。

3然后把花生洗干净，再用厨房纸巾擦干水分，备用。

4小火油热后，煸炒一下花生米，变色出锅。

5出锅凉凉。

6用研钵捣碎花生米，捣几下就可以了，不用太碎，然后把洋葱，辣椒，香菜，小葱，生菜叶洗干净，控水。

7土豆熟了，压成泥，备用。

8接下来做个鸡蛋酱，简单描述一下做法哈（热锅热油，放鸡蛋液，小葱花，蛋液8分熟，放两勺海天黄豆酱，1小碗凉水，熬到酱水浓稠就可以了）。

9洋葱，香菜，小葱，辣椒，切小段，准备好所有食材，准备开吃。

10有两种吃法，我先说第一种，首先把生菜放最底层，然后依次放米饭。

11土豆泥，小葱，香菜，洋葱，辣椒，花生碎，鸡蛋酱，抱住，就可以吃了。

12第二种吃法，就是把除生菜外的所有食材都放进碗里，搅拌均匀。

13然后把搅拌均匀的米饭，放在生菜叶上，包好，就可以吃了。