1准备好食材，面和好后醒半小时，五花肉切片,葱切碎，西红柿切块

2面揉成长条，鸡蛋2个

3左手拿面，右手用剪刀剪面，为防止粘，剪刀可蘸上面粉

4剪如此状，尽量小点薄点

5锅中放油，放五花肉煸炒

6放葱花、花椒粉爆香，下入西红柿翻炒，这步忘拍了

7西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开

8左手拿面右手拿剪刀，剪入面下锅，同时掰入鸡蛋打成荷包蛋

9煮至面好，下入香菜关火

10成品图