东北粘耗子

东北粘耗子
主料
  • 糯米粉 200克
  • 玉米淀粉 50克
  • 10克
辅料
  • 开水 210克
  • 植物油 20克
  • 酸菜猪肉馅料 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
东北粘耗子的做法步骤
  • 1成品图。

  • 2糯米粉200克,玉米淀粉50克。

  • 3糖10克,搅拌均匀。

  • 4滚烫开水210克,搅拌棉絮状。

  • 5加入20克植物油。

  • 6面团和好,密封容器里,醒15分钟。

  • 7酸菜猪肉馅适量,调馅教程发布菜谱参考酸菜猪肉馅包子。

  • 8面醒好,案板抹少许油,下等量剂子。

  • 9擀圆坯。

  • 10包入适量馅料。

  • 11包好收口,挤口朝下。

  • 12用手整理做好长条形。

  • 13全部做好。

  • 14大火上锅蒸20分钟。

  • 15成品图。

  • 16成品图。

使用的厨具

炒锅

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